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Queso curado al pimentón – Montealva
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Se trata de un queso curado de pura leche de cabra payoya envuelto en pimentón. Su textura es firme y su sabor es enteramente intenso con notas picantes al paladar conferidas por el pimentón de La Vera. Su capa externa o corteza es íntegramente natural embadurnada con aceite de oliva y pimentón, de ahí que se incline a ser comestible de principio a fin.
CUÑA DE APROXIMADAMENTE 450 GRAMOS.
Agotado
Descripción
INGREDIENTES: Leche pasteurizada de cabra 100% raza autóctona payoya, cuajo, fermentos lácticos, cloruro cálcico, sal y pimentón de La Vera.
CONSERVACIÓN: Mantener a temperatura entre 10ºC y 14ºC.
RECOMENDACIÓN: Consumir a temperatura ambiente conservando el pimentón en la corteza.
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